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●食事とおやつは全て園での手作りです。 |
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●専任の栄養士が「健康」と「食べる楽しさ」を考えた献立を作成しています。 |
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●国産の新鮮な食材（極力地元産のもの）を使用し、
特に旬の野菜やフルーツをたくさん取り入れるようにしています。 |
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●味覚を養い、健康を保つためにも、味付けは素材そのものの持つ“うまみ”を
感じられるように、ダシを効かせた薄味を心がけています。 |
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●調理法や彩りなど、視覚的にも楽しめる工夫を凝らし、季節感のある料理、
伝統的な料理、行事食なども積極的に取り入れています。 |
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●調理に携わる全ての職員が衛生に対する意識を高く持ち、食の安全・安心に
努めています。 |
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